Tournedos Rossini, la recette traditionnelle
Paul Bocuse - Le Restaurant Gastronomique - Le filet de bœuf Rossini sauce Perigueux. À l'image du musicien qui en porte le nom, une véritable symphonie où la gourmandise serait au diapason..
filet de boeuf en croûte sauce périgueux | Maison Bertin
Détails Recette | Bridor
Sauce Périgueux
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La sauce Périgueux
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